Low-Carb Omelette mit Schnittlauch und Speck

Der abwechslungsreiche Energiespender - egal ob zum Frühstück, mittags oder zum Abendessen, ist das Omelette. Nicht unbedingt wie bei Bud Spencer in SIE NANNTEN IHN MÜCKE mit 20 Eiern aber im Normalformat ist der proteinhaltige Snack schnell mit ein paar Zutaten lecker variiert: von süß bis herzhaft immer eine leckere Alternative. In unserer Low-Carb Variante bietet das Omelette eine herzhafte Alternative auf dem Teller.

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Fitnessrezept-Zutaten

für Low-Carb Omelette mit Schnittlauch und Speck

MENGE
ZUTAT

4
Eier

3 EL
Milch (fettarm)

4 Scheiben
Frühstückspeck

je eine Priese
Salz, Pfeffer, Schnittlauch

Zubereitung Fitnessrezept Schnittlauch-Speck Omelette (Low-Carb)

Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 10 Min., Schwierigkeit: leicht, Art: Frühstück, proteinhaltig, low-carb

  1. Pfanne ohne zusätzliches Öl erhitzen und den Frühstücksspeck darin knusprig braten.

  2. Den Speck zur Seite stellen für später.

  3. Eier und Milch mit den Gewürzen ordentlich verquirlen.

  4. Die Pfanne auf die niedrigste Flamme stellen und die Ei-Milch-Mischung hineingießen.

  5. Das Omelette fertig braten, bis auch die Oberseite gestockt ist.

  6. Den zuvor gebratenen Speck auf nur eine Hälfte legen und das Omelette anschließend einklappen.

  7. Zum Abschluss noch mit dem frischem Schnittlauch bestreuen und direkt servieren

AsVIVA und das Team von fitnessrezepte.de wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.

Nährwertangaben

Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: gr Proteine, KH: gr Kohlenhydrate, FE: gr Fett).

EG:
364,5

PR:
28,7

KH:
1,6

FE:
22,3



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