Fitness-Rezept: Winterlicher Kartoffel-Möhren-Eintopf

Wir sind in der kalten Jahreszeit ganz große Fans von Suppen und Eintöpfen. Der Kartoffel-Möhren-Eintopf ist also momentan perfekt!

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Fitnessrezept-Zutaten

Winterlicher Kartoffel-Möhren-Eintopf

MENGE
ZUTAT

3
Kartoffeln

3
Möhren

1 große
Zwiebel

2 EL
fettarme Speckwürfel

300 ml
Wasser

1 EL
saure Sahne

Je etwas
Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer

Winterlicher Kartoffel-Möhren-Eintopf

Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 30 Min., Schwierigkeit: normal; Art: Hauptspeise; fettarm

  1. Die Kartoffeln, Möhren und die Zwiebel schälen, waschen und in mundgerechte Würfel schneiden.

  2. In einem Topf einen Spritzer Öl erhitzen und das Gemüse für einige Minuten zusammen mit den Speckwürfeln anbraten.

  3. Mit dem Wasser auffüllen und aufkochen lassen.

  4. Die Gewürze dazugeben und bei geringer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

  5. Mit der sauren Sahne servieren.

AsVIVA und das Team von basicfitness.de wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.

Nährwertangaben

Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: gr Proteine, KH: gr Kohlenhydrate, FE: gr Fett).

EG:
227,7

PR:
6,1

KH:
45,9

FE:
1,5



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