Fitness-Rezept: Salat mit Kräuter-Tortellini und Parmesan-Dressing

Salat mit Tortellini? Die Kombination hört sich zunächst komisch an, ist aber sehr lecker. Dein Salat ist dadurch reichhaltig, lecker und etwas ganz anderes. Probier es unbedingt auch aus!

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Fitnessrezept-Zutaten

Salat mit Kräuter-Tortellini und Parmesan-Dressing

MENGE
ZUTAT

50 g
Kräuter-Tortellini

1/2
Romana-Salatherz

1/4
rote Paprika

1/2
Möhre

1 EL
Parmesanhobel

3 EL
fettarmer Joghurt

1 TL
Worcestersauce

1 Spritzer
Zitronensaft

1 EL
geriebener Parmesan

je etwas
Salz und Pfeffer

Zubereitung: Salat mit Kräuter-Tortellini und Parmesan-Dressing

Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 20 Min., Schwierigkeit: normalArt: Hauptspeise; fettarm

  1. Die Tortellini nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser für zwei Minuten ziehen lassen.

  2. Das Wasser abgießen und die Tortellini abkühlen lassen.

  3. Den Salat und die Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

  4. Die Möhre schälen, waschen und fein reiben.

  5. Salat, Paprika, Möhre und gehobelten Parmesan in einer Schüssel servieren.

  6. Aus dem Joghurt, Worcestersauce, Zitronensaft, geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer das Dressing zubereiten.

  7. Die Tortellini in der Hälfte durchschneiden und zusammen mit den Dressing zum Salat geben.

AsVIVA und das Team von basicfitness.de wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.

Nährwertangaben

Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: gr Proteine, KH: gr Kohlenhydrate, FE: gr Fett).

EG:
274,0

PR:
12,8

KH:
43,1

FE:
4,5



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