Fitness-Rezept: Saftige Hefeschnecken mit Apfelmus

Hefeschnecken müssen nicht immer ungesund sein. Mit den richtigen Zutaten wird ein leckeres und gesundes Gebäck daraus. Natürlich sollte man auch die gesunden Hefeschnecken nur in Maßen genießen!

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Fitnessrezept-Zutaten

Saftige Hefeschnecken mit Apfelmus

MENGE
ZUTAT

10 g
frische Hefe

250 g
Vollkornmehl

3 EL
Honig

1 Prise
Salz

100 ml
fettarme Milch

6 EL
Apfelmus (ungezuckert)

Zubereitung Saftige Hefeschnecken mit Apfelmus

Vorbereitung: 30 Min., Zubereitung: 20 Min., Schwierigkeit: normal; Art: Snack & Dessert; fettarm

  1. Die Milch lauwarm erwärmen.

  2. Die Hefe darin auflösen.

  3. Mehl mit Salz, dem Honig und der Milch-Hefe-Mischung zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

  4. An einem warmen Ort ca. eine Stunde gehen lassen.

  5. Mit etwas Mehl auf einer Arbeitsfläche zu einem ca. 1,5 cm dicken Rechteck ausrollen.

  6. Mit dem Apfelmus und optional etwas Zimt bestreichen und von der langen Seite her aufrollen.

  7. In ca. 3,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.

  8. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 bis 25 Minuten backen.

AsVIVA und das Team von basicfitness.de wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.

Nährwertangaben

Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: gr Proteine, KH: gr Kohlenhydrate, FE: gr Fett).

EG:
229,4

PR:
7,0

KH:
44,5

FE:
1,9



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