Fitness-Rezept: Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit cremiger Senf-Soße

Bei manchen Gerichten muss es nicht immer Fleisch sein! Unser Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit cremiger Senf-Soße ist genauso ein Gericht. Wer nicht überzeugt ist, sollte es unbedingt einmal ausprobieren.

Du suchst noch weitere Rezepte? Hier findest Du alle unsere bisherigen Fitness-Rezepte:

Alle Fitnessrezepte auf asviva.de

Fitnessrezept-Zutaten

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit cremiger Senf-Soße

MENGE
ZUTAT

1 kleiner
Brokkoli

5 kleine
Kartoffeln

1
Zwiebel

50 ml
Gemüsebrühe

2 EL
saure Sahne

2 TL
Senf

2 EL
geriebener Käse (fettreduziert)

je etwas
Salz und Pfeffer

Zubereitung Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit cremiger Senf-Soße

Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 40 Min., Schwierigkeit: normal; Art: Hauptspeise; fettarm

  1. Die Kartoffeln mit Schale fast garkochen.

  2. Den Brokkoli für einige Minuten bissfest kochen.

  3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die in Würfel geschnittene Zwiebel glasig anbraten.

  4. Die Gemüsebrühe, die saure Sahne und den Senf unterrühren und für fünf Minuten kochen.

  5. Die Gewürze dazugeben.

  6. Die Kartoffeln schälen und in grobe Scheiben schneiden.

  7. Den Brokkoli abgießen und zusammen mit den Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben.

  8. Die fertige Soße und den Käse auf dem Gemüse verteilen und im Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für 15 Minuten backen.

AsVIVA und das Team von basicfitness.de wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.

Nährwertangaben

Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: gr Proteine, KH: gr Kohlenhydrate, FE: gr Fett).

EG:
269,0

PR:
13,8

KH:
40,7

FE:
4,9



Fitnessrezepte im AsVIVA-Shop powered by basicfitness.de

Fitnessrezepte im AsVIVA-Fitnessgeräte-Shop powered by basicfitness.de



FITNESSGERÄTE, E-BIKE und Keramikgrills zum top reduzierten Vorbesteller-Preis


Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.