Fitness-Rezept: Grüner Smoothie mit Avocado, Gurken, Sellerie und Chiasamen (vegan)

Wenn Du Deiner Figur nach den Feiertagen eine kleine Erholung bieten oder Dir einfach zwischendurch mal was Gutes tun willst: Dieser Grüne Smoothie mit reichlich Gemüse versorgt Dich mit vielen guten Vitaminen und Mineralstoffen. Grüne Smoothies sind wahre Nährstoffwunder und machen müde Geister ganz schnell wieder munter.

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Fitnessrezept-Zutaten

Grüner Smoothie mit Avocado, Gurken, Sellerie und Chiasamen (vegan)

MENGE
ZUTAT

1/2
Gurke

1 Stange
Staudensellerie

1
Avocado

1/2 Hand voll
Koriandergrün

150 ml
Apfelsaft

4 EL
Limettensaft

1 EL
Chia-Samen




Zubereitung: Grüner Smoothie mit Avocado, Gurken, Sellerie und Chiasamen (4 Portionen)

Vorbereitung: 10 Min. Gesamtzeit: 10 Min. Schwierigkeit: einfach Art: Frühstück

  1. Die Gurke waschen, putzen, 4 dünne Scheiben abschneiden und als Garnitur beiseitelegen, den Rest in Stücke schneiden.

  2. Staudensellerie putzen, waschen und kleinschneiden.

  3. Avocado schälen, entkernen und in Stücke schneiden.

  4. Das Koriandergrün abbrausen und trockenschütteln.

  5. Gurke, Avocado, Sellerie und die Hälfte vom Koriandergrün mit Apfelsaft, Limettensaft und Chia in einen Mixer geben und fein pürieren.

  6. Bei Bedarf etwas kaltes Wasser ergänzen, bis eine dickflüssige Konsistenz erreicht ist.

  7. In Gläser (à ca. 250 ml) füllen und mit Koriandergrün und Gurkenscheiben garniert servieren.

AsVIVA und das Team von Stockfood wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.

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