Fitness-Rezept: Brokkoli-Schinken-Pfanne mit Tortellini

Kohlenhydrate sind schlecht für deinen Körper? So pauschal ist die Aussage falsch, denn es kommt wie immer auf das richtige Maß an. In unserer Brokkoli-Schinken-Pfanne mit Tortellini sind zwar auch Kohlenhydrate enthalten, aber nur ein geringer Teil.

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Fitnessrezept-Zutaten

Brokkoli-Schinken-Pfanne mit Tortellini

MENGE
ZUTAT

1 frischer
Brokkoli

100 g
fettarmer Schinken (gebacken)

1
Zwiebel

100 g
frische Tortellini mit Spinatfüllung

4 EL
Kräuterfrischkäse (fettreduziert)

je etwas
Kokosöl, Salz, Pfeffer, Cayenne, Milch

Zubereitung Brokkoli-Schinken-Pfanne mit Tortellini

Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 20 Min., Schwierigkeit: normal; Art: Hauptspeise; fettarm

  1. Den Brokkoli waschen, in kleine Stücke brechen und für 5 Minuten in gesalzenem Wasser bissfest kochen.

  2. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

  3. In einer Pfanne etwas Kokosöl erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.

  4. Den Schinken in Würfel schneiden und für zwei Minuten mitbraten.

  5. Die Tortellini nach Packungsanleitung für zwei Minuten kochen.

  6. Den Frischkäse und einen Schuss Milch in die Pfanne geben, kurz aufkochen.

  7. Brokkoli und Tortellini unterheben und servieren.

AsVIVA und das Team von basicfitness.de wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.

Nährwertangaben

Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: gr Proteine, KH: gr Kohlenhydrate, FE: gr Fett).

EG:
314,3

PR:
25,4

KH:
40,9

FE:
3,9



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