Bei manchen Gerichten muss es nicht immer Fleisch sein! Unser Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit cremiger Senf-Soße ist genauso ein Gericht. Wer nicht überzeugt ist, sollte es unbedingt einmal ausprobieren.
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Fitnessrezept-Zutaten
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit cremiger Senf-Soße
Zubereitung Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit cremiger Senf-Soße
Vorbereitung: 10 Min., Zubereitung: 40 Min., Schwierigkeit: normal; Art: Hauptspeise; fettarm
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Die Kartoffeln mit Schale fast garkochen.
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Den Brokkoli für einige Minuten bissfest kochen.
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In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die in Würfel geschnittene Zwiebel glasig anbraten.
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Die Gemüsebrühe, die saure Sahne und den Senf unterrühren und für fünf Minuten kochen.
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Die Gewürze dazugeben.
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Die Kartoffeln schälen und in grobe Scheiben schneiden.
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Den Brokkoli abgießen und zusammen mit den Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben.
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Die fertige Soße und den Käse auf dem Gemüse verteilen und im Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für 15 Minuten backen.
AsVIVA und das Team von basicfitness.de wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.
Nährwertangaben
Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: gr Proteine, KH: gr Kohlenhydrate, FE: gr Fett).
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