Eine ganz einfache und schnelle Quarkcreme als Dessert - genau das richtige Rezept für Naschkatzen und Kirschfans. Dieses Schichtdessert mit Kirschen ist die perfekte Kombination aus fruchtig und cremig.
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Fitnessrezept-Zutaten
Dessert mit Kirschen und Quarkcreme (vegetarisch)
Zubereitung: Dessert mit Kirschen und Quarkcreme (für 4 Portionen)
Vorbereitung: 20 Min. Ruhezeit: 10 Min. Zubereitungs-/Garzeit: 5 Min. Gesamtzeit: 35 Min. Schwierigkeit: einfach Art: Nachspeise
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Die Kirschen waschen, halbieren, entsteinen und 4 schöne Früchte beiseitelegen.
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Den Rest mit 1 EL Zucker in einer Schüssel mischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
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Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Rollholz zu Bröseln zerkleinern.
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In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Brösel darin kurz rösten, beiseitestellen und abkühlen lassen.
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Inzwischen den Quark mit dem Mascarpone, dem restlichen Zucker und Zitronensaft verrühren.
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Die Sahne mit dem Vanillezucker steifschlagen und unterziehen.
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Die Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben.
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Ein Drittel der Kirschen in 4 Dessertgläser (250-300 ml) verteilen und mit 1/3 der Quarkcreme bedecken.
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Von der Bröselmasse 1 EL abnehmen und beiseitestellen.
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Die Hälfte der übrigen Brösel auf die Creme streuen und das 2. Drittel der Quarkcreme einfüllen.
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Restliche Kirschen und Brösel in die Gläser schichten und die übrige Creme aufspritzen.
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Alles mit den beiseitegestellten Bröseln bestreuen, jeweils mit 1 Kirsche garnieren und das Dessert servieren.
AsVIVA und das Team von Stockfood wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.
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